VEN A CONOCERNOS
En nuestras visitas guiadas a la granja compartiremos nuestras vivencias, conocimientos y experiencias dentro del mundo de la ganadería ecológica y la elaboración artesanal de queso. Siempre intentamos que sea una experiencia enriquecedora y gratificante.
¿Qué incluyen las visitas?
VISITA A LAS INSTALACIONES
Nada más llegar a nuestra granja, lo primero que haremos será visitar las instalaciones. En esta primera toma de contacto hablaremos del manejo del ganado y de algunas curiosidades de los rumiantes.
PASTOREO TRADICIONAL
Podremos acompañar a los animales mientras pacen en libertad y te explicaremos los diferentes modelos de gestión ganadera, agrícola y cómo se aprovechan de forma sostenible los recursos naturales que nos ofrece nuestro entorno.
VISITA A LA QUESERÍA ARTESANAL
¿Qué te enseñaremos? Nuestro obrador, además de las salas de oreo y maduración. Mientras, charlaremos acerca del queso, su historia, variedades, fermentaciones, cuajos… Además de aclarar todas aquellas preguntas que te puedan surgir.
DEGUSTACIÓN FINAL
Y para terminar realizaremos una degustación de las diferentes variedades de queso que elaboramos. ¿Qué probarás? Un queso de autor, de gran calidad, con personalidad e identidad propia.
