Nuestra historia2023-08-28T12:01:58+00:00

enero 0968

CÓDICE HISPANO BEATO DE TÁBARA

Nuestra historia comienza en el siglo X en el scriptorium del monasterio de San Salvador de Tábara. Del códice medieval Beato de Tábara tomamos nuestro nombre y a partir de él, en homenaje a nuestra tierra, elaboramos la imagen de marca para nuestro queso.

septiembre 2006

LLEGAMOS A JAPÓN

Empezamos a comercializar nuestro Queso Beato de Tábara en Japón.

julio 2022

EL INCENDIO ASOLA NUESTRO PUEBLO

Lamentablemente, el 17 de julio de 2022 es una fecha que jamás olvidaremos. San Martín de Tábara es rodeado por el incendio, sólo se salva el casco urbano, perdemos muchos de nuestros animales, el paisaje se vuelve negro ceniza y nos quedamos sin pasto para nuestro rebaño.

noviembre 2022

NOS VEMOS OBLIGADOS A SACRIFICAR NUESTRAS RESES

Tras el gran incendio, los animales que se salvaron quedaron muy afectados por los efectos del fuego y, aunque hicimos todo lo posible no superaron las secuelas que sufrieron en pulmones y traqueas.

diciembre 2022

CABRAS FLORIDAS PARA VOLVER A EMPEZAR

Un nuevo rebaño, una mirada al futuro.

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